Culinair

Algemene informatie (of direct naar de webwinkel)

* verschillende soorten eetbare paddenstoelen op geperste zaagsel
* eigen smaak en uiterlijk
* een handig manier om binnen te kweken
* kamertemperatuur rond 15C – 18C en indirect licht
* kweekbaal af en toe benevelen, een paar weken wachten en daarna – oogsten
* tweede oogst is bescheiden
* uitgebloeide kweekbaal verwerken als compost in de tuin
* dezelfde paddenstoelensoort heeft vaak een andere naam
* teeltinstructies voor elk product zijn in de webwinkel te vinden

In de natuur                        Gekweekt     
* Bundelzwam                     Nameko
* Beukenzwam                    Shimeij
* Koningsoesterzwam        Ernygi
* Pruikzwam                       Pompom blanc

i.s.m. Paddestoelenrijk, www.paddenstoelenrijk.nl