Eikhaas in de pan

Yvette van Boven ging in haar programma “Koken met van Boven” aan de slag
met eikhaas (Grifola frondosa). Deze paddenstoel verschijnt in de nazomer-herfst op de voet
van oude eikenbomen. De gekweekt variant is ook lekker en is o.a. verkrijgbaar bij de
paddenstoelenkramen op diverse biologische markten in Nederland. Hier is een goed recept…..

www.vpro.nl/programmas/koken-met-van-boven/lees/recepten/alle-hoofdgerechten/eikhaas-bloemkoolsteaks.html

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *