eetbare paddenstoelen op boomstammen
 
Groene Takken | paddenstoelen kweken

Rondleidingen en Wandelingen

“Dompeldagen” op een Eetbaar Hout Kwekerij
zaterdag 12 juni en zondag 20 juni 2021

Inhoud
Diep in het bos beschermd door jonge beuken is een Eetbaar Hout Kwekerij. Honderden shii-takestammen staan volop in bloei, donkerbruin hoedjes op elke boomstam. Het is een prachtig gezicht.
Het dompelseizoen begint in mei en gaat door tot laat in het najaar. Tijdens deze periode kan een shii-takestam meerdere keren paddenstoelen produceren. De boomstammen worden “Eetbaar Hout” genoemd omdat het hele proces eigenlijk opgezet is om bomen een tweede leven te geven en laagkwaliteit hout op te waarderen.
Tijdens deze “Dompeldag” van ca. ruim anderhalf uur ga je Pip Gilmore van Groene Takken helpen met dompelen en oogsten. Zij vertelt ook over het proces van “stam tot zwam” en andere teeltmethodes. Na afloop wordt een deel van de geplukte shii-takes gelijk in het bos gebakken en opgegeten.

Shii-takestammen, oesterzwamstammen en overige producten zijn te koop (contant of pinnen).

Locatie:  Eetbaar Hout Kwekerij, Landgoed ‘t Maatje, Vreeltstraat 15A, 7011 JA Gaanderen
Routebeschrijving: Vreeltstraat – solitaire eik, rij over het bruggetje en langs een paar woonhuizen tot een grote parkeerplaats / erf. Parkeren. Loop naar een open poort (open stal is links) en ga door richting het bos.
Kosten:   € 17,50 p.p. (incl. kinderen vanaf 8 jaar)
Overige:  maximum van 6 personen per rondleiding

Aanmelden is nodig


Algemene informatie

Deze rondleidingen zijn uitermate geschikt voor groepen om aan te vragen (datum in overleg)

“Eetbaar Hout Kwekerij: rondleidingen voor Groepen”
Inhoud: Rondleiding van ca. 45 minuten op de Eetbaar Hout Kwekerij van Groene Takken
Locatie: Eetbaar Hout Kwekerij op het terrein van  Kwekerij De Smallekamp, Hardenbrinkweg 24, 8071 SM Nunspeet
of Landgoed ‘t Maatje, Vreeltstraat 15A, 7011 JA Gaanderen

Kosten: Volwassen – €7,50 p.p. (inclusief kinderen vanaf 8 jaar)
Aantal: 6 personen tijdens cCorona tijden
Aanvraag:  info@groenetakken.nl


Afgelopen Rondleidingen en Wandelingen

“Truffelgaard” i.s.m. De Truffelgaard – afgelast
zaterdag 16 mei 2020

Inhoud
Bomen en eetbare paddenstoelen: een ongewone combinatie.
Groene Takken en De Truffelgaard zijn collega’s en delen deze interesse.
Judith Evenaar heeft De Truffelgaard ruim 5 jaar geleden aangelegd, de eerste in Nederland.
Judith zal een rondleiding over haar terrein geven en gaat vertellen over de natuurlijke teelt van
truffels. Hoe gaat het nu verder? Wanneer komen de eerste truffels?
Na afloop is er een kleine proeverij.
Producten van Groene Takken en De Truffelgaard zijn ook aanwezig voor de verkoop

Locatie:        Truffelgaard, op het terrein van Oranje Nassau’s Oord, Wageningen
Tijd:             14.00 – 16.00
Kosten:        €20,00 p.p.
Overige:       stevige schoenen en buitenkleding; honden in overleg
Aanmelden …

Paddenstoelen – Wildpluk Wandeling
zaterdag 19 oktober 2019

Elsje Bruijnestein is ook bekend als Miss Wildpluk. Het bos en tuin rondom 
Kasteel Groeneveld in Baarn zijn haar plukterreinen. Elke laatste zaterdag
van de maand geeft ze een wildpluk wandeling, maar deze keer gaan wij
samen het bos in. Wij gaan op zoek naar paddenstoelen en ter plekke
bakken en proeven.  Elsje zorgt voor vers brood en kruidenboter met
wilde kruiden. Het bos zorgt voor de paddenstoelen.

Locatie:    Kasteel Groeneveld, Groeneveld 2, Baarn (grote hek bij kasteel)
Tijd:         14.00 – 16.00
Kosten:     € 27,50 p.p.