Lezing “Mycoforestry”

Kaart onbeschikbaar

Datum/Tijd
Date(s) - 09/11/2018
13:00 - 16:00

Categorieën


Veel paddenstoelen zijn eetbaar, maar de meeste zijn niet van culinaire kwaliteit. Is het mogelijk op een verantwoord manier om (wilde) eetbare paddenstoelen in bos te kweken? Wat zijn de voor- en nadelen? Is het schadelijk voor het bosecosysteem? Is er een markt voor (nog) onbekende eetbare soorten? Deze vragen en nog veel meer worden beantwoord door Judith Evenaar, paddenstoelkenner en eigenaar van De Truffelgaard uit Wageningen. Judith heeft vele jaren ervaring in de sector van exotische paddenstoelen, van teelt tot marketing. Ook is vaak in het bos te vinden. Sinds enkele jaren is zij betrokken bij een truffelproject in Marokko.  Na de lezing wordt een rondleiding gehouden op De Truffelgaard in Wageningen.

Locatie: De Hoge Born, Bornsesteeg 87, 6708 PD Wageningen / De Truffelgaard, Wageningen
Kosten: € 35,00 p.p.
Overige: stevige schoenen

 

Bookings

Lezing

$35,00


Geef een reactie