Kweken van eetbare paddenstoelen op boomstammen

3 feb 2018 @ 14:00 – 16:30 –

Eetbare paddenstoelen zijn een geweldig onderdeel van een voedselbos. Vrijkomend hout kan
eventueel gebruikt worden om eetbaar hout van te maken en uitgebloeide stammen kunnen de
bodem weer verrijken. Een fotolezing over een voedselbos, informatie over eetbaar hout en het enten van een boomstam gevolgd door een paddenstoelenproeverij zijn onderdelen van de programma.

Paddestoelenrijk

2 mrt 2018 @ 13:00 – 15:30 –

Rondleiding en proeverij, incl. thee en koffie.
Verkoop verse paddenstoelen van Paddestoelenrijk en producten van Groene Takken.

Paddestoelenrijk van Geert-Peter en Jolanda de Rijk bestaat sinds 1986. Vanaf 2003 kweken ze exotische paddenstoelen. Naast hun eigen soorten paddenstoelen verkoopt Paddenstoelenrijk nog 9 soorten van collega-telers en 5 tot 10 soorten (afhankelijk van het seizoen) wilde paddenstoelen uit binnen- en buitenland.

Groenmoes

18 mrt 2018 @ 10:00 – 17:00 –

Moestuinmarkt: verkoop en voorlichting over eetbaar hout en alle producten van Groene Takken.
Ruime voorraad entpakketten (kale boomstammen en entstof) om zelf te enten.

Eetbare paddenstoelen: teelt op natuurlijke materialen

19 mrt 2018 @ 10:15 – 16:00 –

Paddenstoelen kunnen op allerlei organische materiaal groeien. Groene Takken gebruikt boomstammen voor shii-take paddenstoelen en Martien Reijers en Mirjam Grob van de biologische oesterzwamkwekerij De Middelwaard uit Loo gebruiken hooi en stro. Programma: rondleiding op de Eetbaar Hout Kwekerij, houthakkerslunch, rondleiding De Middelwaard, oesterzwamhapjes

Koffiedik Kijken

24 mrt 2018 @ 13:00 – 16:00 –

Van koffiedik naar oesterzwammen. Samen met Fungi Factory uit Utrecht op de fiets door Utrecht koffiedik ophalen bij diverse horecazaken. In de werkruimte van Fungi Factory gaan ze daarna alles vertellen over de verwerken van koffiedik tot de teelt van oesterzwammen.  

Eetbaar Hout enten

8 apr 2018 @ 14:00 – 15:30 –

Op Stadstuin Kweekland in Arnhem leer hoe een boomstam kan veranderen in een paddenstoelstam.
Een kort en krachtig workshop gericht op het enten van een boomstam. Na afloop neemt iedereen een eigen geënte boomstam mee naar huis.  Inclusief alle materiaal en een bakje shii-takesoep.

Eetbare tuin in de lente

22 apr 2018 @ 14:00 – 17:00 –

Een eetbare tuin in de lente is een prille begin van een groeizaam traject. Wat is er al te eten? Hoe kan ik mijn tuin aantrekkelijk maken voor mens en dier? Wat moet ik nu doen om te zorgen dat later ook voldoende oogst is?  Deze vragen worden beantwoord door de leden van Achterhoek Natuurlijk! in de vorm van presentaties en een rondleiding.

Eetbaar Hout: paddenstoelen uit eigen tuin

6 mei 2018 @ 13:30 – 15:30 –

Workshop: Eetbaar hout maken is niet moeilijk en leuk om te doen, maar… de boomstam moet geschikt zijn
en niet alle paddenstoelsoorten willen op alle houtsoorten groeien.  Als onderdeel van de workshop
wordt eerst uitgelegd hoe de wereld van bomen en paddenstoelen in elkaar zitten.  Daarna is het tijd
om zelf te gaan enten. gevolgd door een rondleiding over de Eetbaar Hout Kwekerij. Na afloop is er tijd voor een kleine paddenstoelenproeverij of een bakje shii-takesoep.