Workshop “Paddenstoelen en Voedselbossen” – VOL

Datum en tijd
Date(s) - 25 okt 2020
13:00 - 16:00


VOL

Paddenstoelen zijn een onmisbare schakel in een gezond bos. In een eetbare tuin of voedselbos kunnen eetbare paddenstoelen een extra dynamiek toevoegen. Welke soorten eetbare paddenstoelen zijn mogelijk in een voedselbos? En welke teelttechnieken worden toegepast? Pip Gilmore van Groene Takken legt het uit.

Jipkeshof is een kleinschalige educatiecentrum voor het kweken en verkoop van eetbare planten. Op het terrein is een kleinschalig Eetbaar Hout Kwekerij van Groene Takken en voorbeelden van een aquaponics systeem. Hans Kluijt van Country Winery is de eigenaar van het terrein en is een expert in het kweken van eetbare planten.

Inhoud
* Informatie over eetbare paddenstoelen in voedselbossen
* Boomstam enten met oesterzwam of shii-take (en meenemen naar huis)
* Rondleiding  en informatie over eetbare planten door met Hans Kluijt van Country Winery
* Paddenstoelhapje (shii-takesoep of kleine paddenstoelproeverij)
* Groene Takken en Country Winery winkeltje

Tijd:  13.00 – 16.00 uur
Kosten: €42,50 p.p.
Adres: Jipkeshof, Jipkesbeltweg 42, 7443 PN Nijverdal
Overige: maximum 6 deelnemers ivm corona maatregelen, stevige schoenen

Bookings

Dit evenement is volgeboekt.