PlukExpedities!

Iets nieuws! Een try-out….
Naast paddenstoelen zijn er heel veel lekkere dingen in het bos.
In de zomermaanden van 2020 kan er bijzondere niet alledaagse eetbare planten geplukt worden.
Vooral interessant voor (potentiële) voedselbosbouwers.

Leer
* hoe het is om te oogsten
* wat zijn de beste groeiomstandigheden
* wat is er nodig (behalve veel tijd)
* hoe moeten de producten bewaard worden
* wat zijn de verwerkingsmogelijkheden
* voor-en nadelen

Jipkeshof
Elke twee weken in juli en augustus wordt een PlukExpeditie! aangeboden op het terrein van Jipkeshof in Nijverdal. Jipkeshof is een samenwerking tussen o.a. Country Winery, Groene Takken en Aquanatura. Tijdens elke PlukExpeditie! wordt één plant gekozen als hoofdplant. Wij gaan deze plant uitgebreid proeven en als het kan ook een gerecht van maken. Wij gaan ons verdiepen in de achtergrond van deze plant, vooral wat het nodig heeft om goed te groeien. In de eetbare tuin van Jipkeshof zijn veel andere bijzondere eetbare planten en wij gaan op zoek naar de lekkerste soorten. Iedereen mag een bakje vol lekkers zelf plukken en meenemen naar huis.

PlukExpeditie wk 28:  Sneeuwklokjesboom
datum: zaterdag 11 juli
tijd: 13.30 – 16.30 uur
locatie: Jipkeshof, Jipkesbeltweg 42, Nijverdal
kosten: € 34,00 p.p.
max: 6 deelnemers ivm corona maatregelen
Aanmelden via countrywinery@gmail.com