Eigen Eetbaar Hout Kwekerij

Een eigen Eetbaar Hout Kwekerij is een goede aanvulling voor organisaties, boeren en bedrijven
met één of meerdere bestaande inkomstenbronnen. De opzet is kleinschalig, maar het is makkelijk
om op te schalen. De producten zijn een combinatie van shii-takepaddenstoelen, eetbaar hout, werk
voor zorgcliënten en agro-toeristische activiteiten.
Geschikt voor o.a: stadslandbouwers, permacultuurtuinders, moestuinders, (zorg)boeren,
restauranthouders met eigen moestuin, natuurtuin beheerders enzovoort.
Hoe werkt het? Waar moet je opletten? Kost het veel tijd? Hoe kom je aan boomstammen en entstof?
Zijn er knelpunten? Wat levert het op? Deze vragen zullen beantwoord worden tijdens een
voorlichtingsbijeenkomst van potentiële kwekers en tijdens een cursus van kwekers in opleiding.

 

Eetbaar Hout op televisie: Melk en Honing, seizoen 3, aflevering 14, december 2012

www.npo.nl/melk-en-honing/07-12-2012/EO_101189561

 

Kennismaking “Eigen Eetbaar Hout Kwekerij”
Datum:            maandag 06 november 2017

Inhoud:           Achtergrondinformatie, teelttechnische informatie, afzetmogelijkheden; rondleiding
op de Eetbaar Hout Kwekerij van Groene Takken, shii-takesoep of paddenstoelenhapje

Locatie:           Eetbaar Hout Kwekerij – Ooijmanlaan 24 in Doetinchem
Tijd:                 10.30 – 13.00 uur.
Kosten:           €25,00 p.p. (excl. btw)
Overige:         Ook op aanvraag
Aanmelden:    Naam, aantal personen, emailadres via info@groenetakken.nl


Cursus “Van Stam tot Zwam 2018”
Datum:          Dag 1 – vrijdag 26 januari; Dag 2 – februari;  Dag 3 – maart; Dag 4 – oktober.
Inhoud:         Theorie en veel praktische ervaring
Dag 1:            Theorie: achtergrond informatie, teelttechnische informatie, afzetmogelijkheden. Rondleiding
Dag 2:            Praktijkdag: bomen kappen / boomstammen afvoeren
Dag 3:            Praktijkdag: enten
Dag 4:            Praktijkdag: dompelen en oogsten
Tijd:                Theorie: 10.00 – 14.00; Praktijkdagen: 9.30 – 15.30
Locaties:        Eetbaar Hout Kwekerij van Groene Takken – Ooijmanlaan 24 in Doetinchem
en in het bos (meestal Vorden e.o.)
Kosten:          Theorie – €55,00 p.p.. Praktijk – €35,00 p.p. per dag (excl. btw).
Hele cursus – €150,00 p.p.. Losse dagen of als cursus. Kosten excl. btw.
Inclusief Houthakkers Soep op Dag 1, 2, 3 en Kleine Paddenstoelenproeverij op Dag 4.
Overige:         Stevige schoenen en buitenkleding. Data van de Praktijkdagen in overleg met cursisten
en afhankelijk van het weer.
Aanmelden:   Naam, aantal personen, emailadres via info@groenetakken.nl