Yvette van Boven ging in haar programma “Koken met van Boven” aan de slag
met eikhaas (Grifola frondosa). Deze paddenstoel verschijnt in de nazomer-herfst op de voet
van oude eikenbomen. De gekweekt variant is ook lekker en is o.a. verkrijgbaar bij de
paddenstoelenkramen op diverse biologische markten in Nederland. Hier is een goed recept…..
Europese Dag van de Paddenstoel
Elk jaar op de derde zaterdag van september wordt extra aandacht besteed aan paddenstoelen. Dit jaar op 23 september 2017 wordt 20% korting gegeven op alle eetbaar hout stammen en deuvelbroed in de webwinkel …
aangepast is, meer deuvels per zakje en een andere entpatroon. De kans van