Eetbaar Hout

Eetbaar Hout

eetbare paddenstoelen op boomstammen

Activiteiten de komende tijd

Eetbare tuin in de herfst: 24 september
Workshop “Eetbaar Hout Enten”: 14 oktober
Wilde Paddenstoelen Wandeling: 22 oktober

Eetbaar Hout

Wij eten de paddenstoelen op, de paddenstoelen eten het hout op = Eetbaar Hout

De boomstammen zijn geënt met een eetbare paddenstoel

De paddenstoelen groeien in de natuur in Nederland

Shi-takestammen, oesterzwamstammen, …

Een tweede leven voor het hout…

In de tuin of op balkon

Zelf plukken

Smaaksensatie!

 

Sporen van geluk
Sporen van geluk
Aardappelbovist
Read More
Castle Hex 2017
Castle Hex 2017
The second weekend in September is always spent in the castle grounds of Hex in Belgium. The edible wood products of Groene Takken are part...
Read More
Europese Dag van de Paddenstoel
Europese Dag van de Paddenstoel
Elk jaar op de derde zaterdag van september wordt extra aandacht besteed aan paddenstoelen.   Dit jaar op 23 september 2017 wordt 20% korting gegeven...
Read More
Lagere stikstofuitstoot, iets meer paddenstoelen
Lagere stikstofuitstoot, iets meer paddenstoelen
Na een sterke teruggang in de jaren zeventig en tachtig als gevolg van zeer hoge stikstofdeposities, nemen de ectomycorrhiza-paddenstoelen sinds het midden van de jaren...
Read More
Eikhaas in de pan
Eikhaas in de pan
Yvette van Boven ging in haar programma "Koken met van Boven" aan de slag met eikhaas (Grifola frondosa). Deze paddenstoel verschijnt in de nazomer-herfst op de...
Read More
Dompeldagen
Dompeldagen
De Dompeldagen zijn begonnen! Dompel een droge shii-takestam in koud water. Helemaal in één keer onder water.  Niet laten drijven. Voor 24 - 48uur. Terugzetten rechtop in...
Read More
Ontwikkelingen
Ontwikkelingen
De afgelopen jaren heeft Groene Takken o.a. andere enttechnieken uitgeprobeerd. Resultaten 2017: beter doorgroei, minder uitval en meer paddenstoelen! Voor de klant betekend dit dat...
Read More
Paddenstoelen identificeren
Paddenstoelen identificeren
Paddenstoel gevonden? en wat is het????? http://www.soortenbank.nl/soorten.php?soortengroep=paddenstoelen&menuentry=identificatie
Read More

Paddenstoelen om op te eten

Pleurotus ostreatus grijze oesterzwam, blauwe oesterzwam, winter oesterzwam;  Lentinus edodes shii-take; Pleurotus cornucopiae trechter oesterzwam, gele oesterzwam; Hericium erinaceus pruikzwam, pompom blanc; Flammulina veluptides fluweelpootje, enokiGanoderma lucidum lakzwam, reishi; Pleurotus eryngii koningsoesterzwam, kruisdistel oesterzwam, eryngii, oesterzwam op koffiedik; Hypsizygus tessulatus beukenzwam, shimeij; Tuber Aestivum var. uncinatum zomertruffel; Tuber borchii witte voorjaarstruffel; Kuehneromyces mutabilis kleine bundelzwam, nameko; Agrocybe cylindracea populierenleemhoedGrifola frondosa eikhaas, maitake; Stropharia rugoso-annulata  bietenputzwam, roodbruine blauwplaatstropharia; Laetiporus sulphureus zwavelzwam; Pleurotus pulmonarius zomeroesterzwam, bleke oesterzwam