EETBAAR HOUT
Boomstammen met eetbare paddenstoelen
Doe mee
met onze Eetbaar Hout activiteiten
- za 5 okt 2024
Najaarstuinmarkt Zwolle
Op zaterdag 5 oktober organiseert Velt afdeling Zwolle een plantjesmarkt. Met een mooi aanbod van diverse biologische telers: sterk en gezond plantpootgoed. Daarnaast tuinverwant keramiek, houtsnijwerk, gevlochten stammetjes, huisgemaakt oogst... - za 12 okt 2024
Workshop "Van stam tot zwam" bij MergenMertz
Op het bosrijk terrein van MergenMetz gaan wij leren over de wereld van (eetbare) paddenstoelen. Ook wordt er aandacht besteed aan het telen van eetbare paddenstoelen in eigen tuin of... - za 12 okt 2024
Het Groot Paddenstoelen Diner - geannuleerd
Het Groot Paddenstoelen Diner is geannuleerd mede door het aanhoudend nat weer - ongunstig voor wilde paddenstoelen. De Tuinen van MergenMetz i.s.m. Groene Takken: een heus viergangen paddenstoelendiner-met-toelichting. Dit diner...
Eetbaar Hout Kwekerij, Pip Gilmore
Activiteiten
Workshops en (moes)tuindagen
Het paddenstoelen-seizoen komt eraan. Het moment om je eigen shii-take of oesterzwam te gaan proeven. Meer leren over de teelt tijdens een van de vele workshops? Dat kan ook. Er is genoeg te doen!
Luistertip
Voedselboscast
Seizoen 3, aflevering 46
De Voedselboscast is een podcast waarin Frank Gorter en Marieke Karssen van Voedsel uit het Bos spreken met pioniers in voedselbosland, regeneratieve landbouw en landschapstransitie.
Natte
shii-takestammen
Een natte stam natter maken werkt niet. De shii-takestam moet droog zijn. Wacht met dompelen tot een droge periode of laat het enkele dagen wat uitdrogen op een koele plek binnen. Zet na het dompelen de stam op een slakkenvrije (!) plek totdat het uitgebloeid is.
Naar de webwinkelIn de webwinkel
Journal – what happens on an Edible Wood Farm?
Zakelijk
Een eigen Eetbaar Hout Kwekerij?
Een Eetbaar Hout Kwekerij is circulair, duurzaam, bijzonder en waardevol.
Het is een combinatie van…
* paddenstoelen
* eetbaar hout
* beleving
Interessant voor zelfvoorzienenden en een goede aanvulling voor een organisatie met meerdere inkomstenbronnen.
Sta ervoor open om de natuur te volgen, zorg voor schaduw en begin bescheiden. Je kunt zelfstandig telen of met begeleiding van boom tot bord.
Wil je een rondleiding of meer informatie? info@groenetakken.nl
Teeltcollega’s gezocht!
Wil jij onder begeleiding van Groene Takken samen shii-takestammen produceren? Heb je grond, groene vingers, geduld en tijd?
Groene Takken levert materiaal en kennis. Jij faciliteert en voert de werkzaamheden uit. Na de eerste oogst gaat een gedeelte van de shii-takestammen terug naar Groene Takken.
Groene Takken heeft een Eetbaar Hout Kwekerij in Gaanderen, maar werkt ook samen met zorgboeren en werkplaatsen zoals Makandra in Ede, De Eemlandhoeve in Bunschoten, Workmate in Harreveld, Hoeve Klein Mariëndaal in Arnhem en Houtwerkplaats Loods 64 in Olst.
Hier lees je meer over deze samenwerkingen
Samenwerkingen zijn altijd op maat en in overleg.
