Eetbaar Hout

Eetbaar Hout

eetbare paddenstoelen op boomstammen

Activiteiten de komende tijd

30 okt – Kookworkshop “Paddenstoelen op Hackfort”
Elke paddenstoel heeft een eigen smaak. Wij gaan verschillende paddenstoelen proeven – als voorgerecht, hoofdgerecht en nagerecht. Het hoofdgerecht gaan wij zelf maken in “De Keuken van Hackfort”, mid in de bossen van Vorden. Meer...
06 nov – Lezing “Eetbare paddenstoelen en voedselbossen”
Meerdere soorten eetbare paddenstoelen kunnen een plek vinden in een voedselbos / permacultuurtuin. De verschillende manieren van kweken worden toegelicht tijdens deze interactieve lezing. Meer info …
23 nov – Workshop “Eetbare paddenstoelen uit eigen tuin”
De laatste workshop van het jaar. Achtergrond informatie, het enten van een eigen boomstam en een kom geurende shii-takesoep zorgen voor een interactief en informatief dagdeel. Meer info …

Blogs, Tips en Verhalen

Circular farming in space: week 35
What does a trip to Mars have to do with agriculture on our planet Earth? Most of the farmer participants...
Lees hier verder "Circular farming in space: week 35"
Back to the bath: week 34
Mid-August: A good time for the first autumn soaking of the shii-take logs! A moment that highlights the beginning of the end of the summer period and a signal that the mushroom season has begun!
Lees hier verder "Back to the bath: week 34"
Paddenstoelen Alert!!!
Na de droogte komt regen ... Na de regen komen de shii-take paddenstoelen! Geen regen? Dan is het tijd om...
Lees hier verder "Paddenstoelen Alert!!!"
STORMkorting: 10-17 maart
Op zondag 10 maart was er een storm van protest tegen het klimaatbeleid van de regering Overal vielen bomen om...
Lees hier verder "STORMkorting: 10-17 maart"

Eetbaar Hout

Wij eten de paddenstoelen op, de paddenstoelen eten het hout op = Eetbaar Hout

De boomstammen zijn geënt met een eetbare paddenstoel

Een tweede leven voor het hout…

In de tuin of op balkon

Zelf plukken

Smaaksensatie!