EETBAAR HOUT

Boomstammen met eetbare paddenstoelen

Doe mee

met onze Eetbaar Hout activiteiten

  • za 7 sep 2024
    Liefhebbersmarkt '24
    De Botanische Tuinen van de Universiteit Utrecht is een indrukwekkende locatie om allerlei bijzondere planten te ontmoeten.
  • za 28 sep 2024 - zo 29 sep 2024
    De Wiersse Plantenmarkt
    Duurzaam plantgoed, de echte kweker en het belang van tuinen en tuinieren voor een klimaatbestendige toekomst. De eerste editie van de Ambachtelijke Plantenmarkt was een doorslaand succes en leverde een...
  • za 5 okt 2024
    Workshop: 'Eetbaar Hout: paddenstoelen uit eigen tuin, Raalte'
    Paddenstoelen plukken uit eigen tuin? Zeker! Het kan op een natuurlijk en veilig manier met Eetbaar Hout: boomstammen geënt met shii-take of oesterzwammen. Tijdens de workshop leer je hoe je...
Groene Takken; eetbaar hout kwekerij van Pip Gilmore. Foto: M. Meijer zu Schlochtern

Eetbaar Hout Kwekerij, Pip Gilmore

Luistertip

Luister nu Pip in de Voedselboscast!
Seizoen 3, aflevering 46

‘In deze aflevering onderzoeken we eindelijk eens de tijd van het mycelium. Langzamer, maar ook heel flexibel. Zo is ook ons gesprek met paddenstoelenpionier Pip Gilmore van Groene Takken. Zoekend, maar aan het eind weet je hoe het zit met het deuvelen, broeien, bloeien en dompelen, en dus hoe het precies werkt: paddenstoelen telen op hout.’

De Voedselboscast is een podcast waarin Frank Gorter en Marieke Karssen van Voedsel uit het Bos spreken met de pioniers in voedelbosland en soms ook een wat breder gebied van regeneratieve landbouw en landschapstransitie.

Naar de voedselboscast

Teelt tips

* Welke paddenstoelen kan ik kweken op mijn stam?
* Wanneer moet ik dompelen?
* Wat doe ik tegen slakken
* Kunnen er verkeerde paddenstoelen op mijn stam groeien?

Wist je dat deze en andere vragen beantwoord zijn op de teelttips en FAQ pagina? Kijk eerst of je vraag erbij staat. Zo niet, neem dan contact op met Groene Takken.

Nog meer teelttips

ADVIES voor
shii-takestammen

03/06/2024
Een nat stam nog natter maken werkt niet. De shii-takestam moet DROOG zijn. Wacht met dompelen tot een droge periode of laat het enkele dagen een beetje uitdrogen op in koele plek in huis of schuur. Na het dompelen zet de stam op een slakkenvrij plek totdat het uitgebloeid is. Daarna kan het terug naar de tuin.
Pas op voor slakken want ze kunnen hele kleine beginnende paddenstoelen opeten voordat je door hebt dat de stam aan het bloeien is!

Naar de winkel

Journal – what happens on an Edible Wood Farm?

Een eigen Eetbaar Hout Kwekerij

Een Eetbaar Hout Kwekerij is een combinatie van de productie van paddenstoelen, Eetbaar Hout en agro-toeristische activiteiten. Klein beginnen in een schaduwrijke omgeving met begeleiding en een beetje geduld zijn belangrijke factoren voor succes. Een rondleiding op de Eetbaar Hout Kwekerij (EHK) kan veel duidelijk maken en biedt de kans om allerlei vragen te stellen.

Tijd: 1 – 1,5 uur
Kosten: € 55,00 (excl. btw)
Deelnemers: serieuze potentiële telers
Datum en tijd in overleg: info@groenetakken.nl

Kopje koffie?

Groene Takken heeft meerdere Eetbaar Hout Kwekerijen in Nederland, een deel als een vorm van samenwerking met een zorgboer.

Vraag een informatiepakket aan en/of maak een afspraak om een Eetbaar Hout Kwekerij van dichtbij te bekijken. Langs komen op locatie kan ook, maar alleen op afspraak.

Item toegevoegd aan winkelwagen.
0 items -  0,00