Workshops

Workshop “Eetbaar Hout enten” i.s.m. Te Buiten
zaterdag 14 oktober 2017
Inhoud:
* Achtergrondinformatie
* Boomstam enten met oesterzwam  (en meenemen naar huis)
* Shii-takesoep
* Tevens verkoop van entstof, eetbaar hout en overige Groene Takken producten
Locatie:          Te Buiten, op stadstuin Kweekland, Dalweg 80, Arnhem
Tijd:                10.30 – 12.00
Kosten:          €24,00 p.p.
Aanmelden:   info@groenetakken.nl  (activiteit, naam, adres, aantal personen)

Workshop “Eetbaar Hout: paddenstoelen uit eigen tuin”
zaterdag 21 oktober 2017
Inhoud:
* Achtergrondinformatie
* Boomstam enten met oesterzwam of shii-take (en meenemen naar huis) onder begeleiding
* Rondleiding
* Tevens verkoop van entstof, eetbaar hout en overige Groene Takken producten
Locatie:          Eetbaar Hout Kwekerij, op het terrein van Boerderij Ooymanhoeve, Ooijmanlaan 24, Doetinchem
Tijd:                13.30 – 15.30
Kosten:          €29,50 p.p.
Aanmelden:  info@groenetakken.nl  (activiteit, naam, adres, aantal personen)

Workshop “Enten” i.s.m. Dubbelgroen
zaterdag 28 oktober 2017
Inhoud:
* Achtergrondinformatie
* Boomstam enten onder begeleiding (en meenemen naar huis)
* Tevens verkoop van entstof, eetbaar hout en overige Groene Takken producten
Locatie:          Dubbelgroen,  Czaar Peterstraat 95, 1018 PD Amsterdam
Tijd:                12.00 – 13.30
Kosten:          €20,00 p.p.
Aanmelden:   info@groenetakken.nl  (activiteit, naam, adres, aantal personen)

Workshop “Proeven” i.s.m. Dubbelgroen

Foto: M. Meijer zu Schlochtern

zaterdag 28 oktober 2017
Inhoud:
* Achtergrondinformatie
* Proeverij van diverse eetbare paddenstoelsoorten
* Tevens verkoop van entstof, eetbaar hout en overige Groene Takken producten
Locatie:          Dubbelgroen,  Czaar Peterstraat 95, 1018 PD Amsterdam
Tijd:                14.30 – 16.00
Kosten:          €20,00 p.p.
Aanmelden:   info@groenetakken.nl  (activiteit, naam, adres, aantal personen)

“Koken met Paddenstoelen” i.s.m. Caterina Natalone
zaterdag 18 november 2017
Caterine Natalone is geboren in het stadje Feltre, zo’n honderd kilometer noordelijk van Venetië.
In de loop der jaren heeft ze bekwaamd in de traditionele, kleurrijke Italiaanse keuken.
Ze woont al meerdere jaren in Halle en heeft een eigen catering bedrijf.
Inhoud:
* Achtergrondinformatie
* In kleine groepjes x 2 gerechten maken en samen consumeren.
Voorbeelden gerechten: hartige taartjes, bruschetta, verse tagliatelle, vol au vent, risotto, fondue.
* Tevens verkoop van gedroogde paddenstoelen en Groene Takken producten
Locatie:         Pluktuin De Kruudhof,  Lankerseweg 3,  7025 ED Halle 
Tijd:               17.00 – 21.00
Kosten:         €50,00 p.p.  / €55,00 incl. wijn
Aanmelden:  info@groenetakken.nl (activiteit, naam, adres, aantal personen)

Workshop “Eetbaar  Paddenstoelen uit Eigen Tuin” i.s.m. De Groene Vos
zaterdag 25 november 2017
Inhoud:
* Achtergrondinformatie
* Boomstam enten met oesterzwam (en meenemen naar huis) onder begeleiding
* Kleine paddenstoelenproeverij
* Tevens verkoop van entstof, eetbaar hout en overige Groene Takken producten
Locatie:          De Groene Vos, Hommelseweg 41, Arnhem

Tijd:               11.00 – 13.00 uur
Kosten:          € 25,00 p.p. incl. net geënte paddenstoelenstam
Aanmelden:  VOL


Workshop op
 aanvraag
Groene Takken kan een workshop verzorgen voor 6 – 14 personen bij de Eetbaar Hout Kwekerij
in Doetinchem of elders op locatie (bijv. moestuinvereniging, permacultuurcollectief, zorgboerderij)
Inhoud
* Achtergrondinformatie over paddenstoelen in de natuur, diverse teelttechnieken voor thuis en/of
in de moestuin met de nadruk op eetbaar hout
* Boomstam enten met oesterzwam of shii-take entstof
Opties
* Paddenstoelenproeverij
* Rondleiding
Tijd: ca. 2,5 uur
Kosten: tussen €25,00 – €35,00 p.p. afhankelijk van het aantal deelnemers en programma; exclusief reiskosten
Meer informatie: info@groenetakken.nl