Basistips
Schoonmaken
Gebruik een speciale paddenstoelenborstel, een schone tandenborstel of keukenpapier. Heel kort afspoelen onder koud water kan ook, maar zorg dat de hoed niet te veel vocht opneemt want dat gaat ten koste van de smaak en structuur.
Bewaren
* Enkele dagen in de koelkast in een open bakje of in een open papieren zakje
