Stropharia rugosoannulata
- zak x 1 liter voor 1 m2 verse houtsnippers of stro
Entfase
Enten vanaf najaar tot vroege voorjaar
- Schaduwrijke, windstille plek; buiten
- Aanwezige planten verwijderen
- Strooi een laag verse houtsnippers of stro van 15 – 25 cm dik aan de voet van een heester, struik of boom of tussen planten met grote bladeren in een moestuin
- Breek een stukje broed af, stop het in het bovenste gedeelte van het laagje houtsnippers of stro op afstand van ca. 20 x 20 cm
- Bevochtigen niet nodig
Doorgroei- en oogstfase
- Na enkele weken is het mycelium (witte draden) net onder de oppervlakte zichtbaar. De houtsnippers en stro zullen aan elkaar vastgroeien
- Afhankelijk van het ent moment en het weer, maar meestal na enkele dagen met een temperatuur boven 20C in mei-juni, wellicht tijdens een koele vochtige zomer, en vroeg in het najaar
- Oogst vooral jonge exemplaren, als de hoedrand los is van de steel en de paarse plaatjes zichtbaar zijn
- Laat een paar (over)rijpe exemplaren achter zodat hun sporen kunnen verspreiden voor een vervolg oogst volgend seizoen op andere plekken
- Meerdere oogsten (vluchten) per jaar tot 5 keer
- Restant opruimen en gebruiken als compost
- Vervolg: nieuwe houtsnippers en stro een jaar later gebruiken. Opnieuw enten.
- Smaak neutraal. Goede vulling voor hartige taart en in pasta gerechten.
