Kant-en-klaar
Pleurotus pulmonarius
* loofhout uit Nederland
* Tuin: 1-2 cm rechtop in de grond, in de schaduw en uit de tocht de hele jaar rond / Balkon: 1-2 cm rechtop in een bak met licht vochtige aarde uit de tocht en uit de zon de hele jaar rond
* Tijdens een lange droge en warme periode de grond rondom de stam af en toe nat maken
* Oogstperiode: nazomer/herfst vooral na een flinke regenbui
* Aantal paddenstoelen varieert per oogst
* Oogst als als de hoedrand los is van de steel en naar beneden is gekruld. Hele bundel in één keer oogsten
* Langs de stam afsnijden met een scherp mes
* Schoonmaken met een zachte borstel
* Scheur in reepjes of stukjes. Bakken – 3 min
* Overwinteren buiten op een beschutte plek
