Stropharia in hangende kisten
Stropharia heeft altijd enkele maanden nodig om door te groeien en het mengsel in de kist mag niet uitdrogen. Maar, … te nat is ook niet goed. Telen in de buitenlucht is altijd risicovol, maar voor mij is telen onder zoveel mogelijk natuurlijk omstandigheden heel belangrijk. De eerste vlucht is moeilijk te voorspellen, maar het begin van de zomermaanden tijdens wisselvallig weer is een gunstig moment om de rode hoeden te zien verschijnen.
Buitenlucht
Telen in de buitenlucht is altijd risicovol, maar voor mij is telen onder zoveel mogelijk natuurlijk omstandigheden heel belangrijk. De eerste vlucht is moeilijk te voorspellen, maar het begin van de zomermaanden tijdens wisselvallig weer is een gunstig moment om de rode hoeden te zien verschijnen.
Eerste vlucht (oogst)
In juni van 2023 is er ineens leven in één van de kisten, een goed resultaat ondanks de late datum van enten en ongunstige weersomstandigheden. In het najaar van 2023 zijn meerdere kisten in bloei, inclusief de eerste kist. Een prachtig gezicht! Eén heel avontuurlijke slak had een paar hapjes uit een paddenstoel genomen (euvel is inmiddels opgelost), maar de rest van de paddenstoelen zijn allemaal slakkenvrij gebleven.
Conclusie
Conclusie: de oogst is slakkenvrij gebleven (behalve de ene paddenstoel). Experiment geslaagd – in ieder geval goed genoeg om door te gaan!
Vervolg
Het experiment wordt in 2024 herhaald op dezelfde locatie en zal uitgezet worden bij collega-telers met als doel om meer informatie te verzamelen en knelpunten te verhelpen.
