Pip Gilmore

Castle Hex 2017

The second weekend in September is always spent in the castle grounds of Hex in Belgium. The edible wood products of Groene Takken are part of a Plant and Cottage Garden Festival on the castle …

Lees meer

Europese Dag van de Paddenstoel

Elk jaar op de derde zaterdag van september wordt extra aandacht besteed aan paddenstoelen. Dit jaar op 23 september 2017 wordt 20% korting gegeven op alle eetbaar hout stammen en deuvelbroed in de webwinkel …

Lees meer

Lagere stikstofuitstoot, iets meer paddenstoelen

Na een sterke teruggang in de jaren zeventig en tachtig als gevolg van zeer hoge stikstofdeposities, nemen de ectomycorrhiza-paddenstoelen sinds het midden van de jaren negentig weer toe. De belangrijkste oorzaak hiervan is de lagere …

Lees meer

Eikhaas in de pan

Yvette van Boven ging in haar programma “Koken met van Boven” aan de slag
met eikhaas (Grifola frondosa). Deze paddenstoel verschijnt in de nazomer-herfst op de voet
van oude eikenbomen. De gekweekt variant is ook lekker en is o.a. verkrijgbaar bij de
paddenstoelenkramen op diverse biologische markten in Nederland. Hier is een goed recept…..

www.vpro.nl/programmas/koken-met-van-boven/lees/recepten/alle-hoofdgerechten/eikhaas-bloemkoolsteaks.html

Dompeldagen

De Dompeldagen zijn begonnen! Dompel een droge shii-takestam in koud
water. Helemaal in één keer onder water. Niet laten drijven. Voor 24 – 48uur. Terugzetten
rechtop in een schaduwrijke plek in de tuin en…… afwachten! Na enkele dagen zullen de
eerste shii-take paddenstoelen verschijnen…..

Ontwikkelingen

De afgelopen jaren heeft Groene Takken o.a. andere enttechnieken uitgeprobeerd.
Resultaten 2017: beter doorgroei, minder uitval en meer paddenstoelen! Voor de klant betekend
dit dat de teeltadvies aangepast is, meer deuvels per zakje en een andere entpatroon. De kans van
een succesvolle en langdurige oogst is hierdoor vergroot.

+ Meer