Meewerkdagen 2023 – een verslag
Vrijdag 3 maart 2023 Eindelijk enten! Ieder jaar zijn er een heleboel mensen nodig om de ruim 1200 stammen op tijd te enten. Dit jaar waren er een aantal korte dagen gepland naast de ochtend- …
Doodhout als langdurige voedselbron
Dat dode boomstammen een belangrijke bron zijn van biodiversiteit wisten we al. Maar wat het betekent voor de rijkdom aan schimmels is nu onderzocht door leerstoelgroep Bosecologie en Bosbeheer van de WUR (Wageningen University & …
Hanging Mushrooms
Edible Wood Farm Journal: 2023 (2) Stropharia Snails and slugs are very useful creatures but are not usually welcome in a vegetable garden. They can travel at about one meter per hour and have exceptional …
Logs galore
Edible Wood Farm Journal: 2023 (1) Work Last week two hired tree workers went to work in my designated coppice forest plot of 8 x 100 m. Innumerable oak coppice stumps with their many thin …
Where is the wood?
Edible Wood Farm Journal: 2022 (11) Shaken up Once the leaves begin to fall the trees begin to fall as well. Forest work begins and I begin to get edgy because it is time to …
Eetbaar Hout als cadeau
Hoe moet ik een stammetje bewaren tot de kerst / eind van het jaar? Open de doos. De stam kan eventueel in de doos blijven in een (licht verwarmde) schuur of in een koele plek …
Photo shoot
Edible Wood Farm Journal: 2022 (10) Multi-mushrooms Today I picked 5 different types op mushroom from a number of inoculated logs at the Edible Wood Farm in Gaanderen. Edible of course and looking good despite …
Forest chef
Edible Wood Farm Journal: 2022 (9) Animals It is well known that snails and slugs like to eat mushrooms. I have never seen deer eating mushrooms but have heard many reports about their extended dietary …
Hoe je ‘leipe’ paddenstoelen het lekkerst eet
Hoe je ‘leipe’ paddenstoelen het lekkerst eet – NRC , een interview met collega Natascha van Portabella
It’s raining mushrooms
Edible Wood Farm Journal: 2022 (8) Hot and cold August was dry and hot. September began cool and wet. The sharp distinction between these weather types was a signal for many fungi to get on …
