Boomstammen 2025
De jaarlijkse zoektocht naar geschikte bomen voor het gebruik als Eetbaar Hout is altijd een spannend maar erg leuk proces. Misschien komt dat ook omdat ik ooit bosbouw hebt gestudeerd. Het begint al voor de …
Actueel
nieuwsberichten, korte tijd verbonden berichten, overige
Stadstuin Doetinchem – samenwerking
Midden in de stad Doetinchem ligt de Stadstuin. Een oasis van bloemen, bomen, geteelde groenten, gezelligheid en een mini Eetbaar Hout Kwekerij. De samenwerking tussen de vrijwilligers van de Stadstuin en Groene Takken is in …
‘Raising Hare’ door Chloe Dalton
More than a wildlife memoir… A masterpiece. Is het ongewenst en onmogelijk om jonge hazen te redden uit een levensbedreigende situatie? Normaliter is het het beste om een kwetsbare haas met rust te laten. De …
Experiment: een betere bodem door schimmeltransplantatie en schimmeldonorschap
Het Britse Staatsbosbeheer Forestry England heeft een recreatiebos aangelegd voor de biodiversiteit en het welzijn van de Yorkers. De voormalige landbouwgrond van 78 hectare werd in 2024 getransformeerd tot het York Community Woodland. Tijdens deze …
Shii-take met een ijs-hoed
Vannacht en vandaag kregen wij een vleugje winter. Niet alle shii-takestammen in de Eetbaar Hout Kwekerij waren aan het slapen….
Fungi Factory
De collega’s van Fungi Factory geloven dat schimmels een essentiële rol kunnen spelen in de duurzame samenleving van de toekomst. Als voedsel, in een gezonde bodem, als verbinding tussen mensen en plant en als afvalverwerker. …
Pruikzwam (Lions Mane) in overvloed
Pruikzwam bij Fungi Factory Fungi Factory uit Utrecht kweekt en levert diverse soorten paddenstoelen. Ze zitten momenteel met zo’n 20 kg pruikzwam zonder bestemming. Dus als je een tip hebt of iemand kent die pruikzwammen …
Eetbaar Hout als cadeau
Hoe moet ik een stammetje bewaren tot de kerst / eind van het jaar? Open de doos. De stam kan eventueel in de doos blijven in een (licht verwarmde) schuur of in een koele plek …
Hoe je ‘leipe’ paddenstoelen het lekkerst eet
Hoe je ‘leipe’ paddenstoelen het lekkerst eet – NRC , een interview met collega Natascha van Portabella
