Wanneer bloeien eetbare paddenstoelen?

Elke paddenstoel heeft een voorkeur voor een bepaalde tijd van het jaar. Handig om rekening mee te houden bij de keuze. De lengte van de bloeiperiode is afhankelijk o.a. van de boomsoort, afmetingen en weersomstandigheden. …

Lees meer

Welke paddenstoel bij welke boom?

Op basis van de boomsoort is het mogelijk om de juiste paddenstoel te kiezen en andersom: welke paddenstoel doet het goed op welke boom. Ook is diameter belangrijk. De beste lengte is vanaf 40 cm. …

Lees meer

Shiitake-ijs-met-chocola MergenMetz

Het Groot Paddenstoelendiner, 2022

Een paddenstoelendiner in mei? Ook met wilde paddenstoelen? Op 21 mei was het tijd voor Het Groot Paddenstoelendiner bij MergenMetz in Doorwerth. Norbert en Gerhard (MM) en ik hadden in het najaar van 2021 al …

Lees meer

Item toegevoegd aan winkelwagen.
0 items -  0,00