EETBAAR HOUT
Boomstammen met eetbare paddenstoelen
Doe mee
met onze Eetbaar Hout activiteiten
- do 18 sep 2025 - di 30 jun 2026
Rondleidingen
Voor potentiële Eetbaar Hout Kwekers zoals zorgboeren, tuinderijen, collectief moes(tuinders) en voedselbosbouwers. In overleg en op afspraak. Neem contact op met Pip van Groene Takken - za 1 nov 2025
Workshop: "Eetbaar Hout, Raalte"
Paddenstoelen plukken uit eigen tuin? Zeker! Het kan op een natuurlijk en veilig manier met Eetbaar Hout: boomstammen geënt met shii-take of oesterzwammen. Tijdens de workshop leer je hoe je... - za 29 nov 2025
Workshop: "Eetbare paddenstoelen uit eigen tuin" - 29 nov. ochtend
Eetbaar Hout: wat is dat? Kost het veel tijd? Is het ook veilig? Pip Gilmore van Groene Takken zal deze vragen beantwoorden en ook nog veel meer praktische informatie geven...
Eetbaar Hout Kwekerij, Pip Gilmore
Stormkorting
Deuvelbroed
24/10 t/m 13/11
Storm Benjamin was donderdag 23 oktober in het land. Hij deed zijn best, maar was niet zo heftig als zijn grote zus Storm Amy eerder deze maand. Afgebroken takken en stukken omgevallen bomen kunnen nu geënt worden. KORTING op alle deuvels (m.u.v. grote hoeveelheden) t/m 13 november. Zie webwinkel voor code.
Zoek een stuk hout en ga hiermee aan de slag.
Van stormhout naar Eetbaar Hout!
Fluweelpootjestammen
Nieuw in de webwinkel
Paddenstoelen eten in de winter? Jazeker! En ook nog van je eigen stuk Eetbaar Hout! De fel-oranje gekleurde slanke paddenstoelen zijn ook nog lekker. Alhoewel produceren ze kort (1 winter seizoen), maar vaak kan je meerdere keren oogsten. Knapperig, licht fruitig en een feest om te zien!
Beperkte voorraad.
Workshops
Ent een boomstam…
Kom een boomstam enten (en meenemen naar huis), ontrafel de mysteries van (eetbare) paddenstoelen en neem een duik in het rijk van schimmels. Vanaf half oktober tot begin december zijn er, vooral in het oosten van het land, meerdere workshops te volgen.
Het blad Gardeners’ World
heeft een mooie rapportage gemaakt over een entworkshop van afgelopen april.
Workshop op locatie? Kan ook. Stuur een email naar: info@groenetakken.nl
In de webwinkel
Zakelijk
Een eigen Eetbaar Hout Kwekerij?
Een Eetbaar Hout Kwekerij is circulair, duurzaam, bijzonder en waardevol.
Het is een combinatie van…
* paddenstoelen
* eetbaar hout
* beleving
Interessant voor zelfvoorzienenden en een goede aanvulling voor een organisatie met meerdere inkomstenbronnen.
Sta ervoor open om de natuur te volgen, zorg voor schaduw en begin bescheiden. Je kunt zelfstandig telen of met begeleiding van boom tot bord.
Wil je een rondleiding of meer informatie en/of stuur en bericht naar info@groenetakken.nl
Teeltcollega’s gezocht!
Wil jij onder begeleiding van Groene Takken samen shiitakestammen produceren? Heb je grond, groene vingers, geduld en tijd?
Groene Takken levert materiaal en kennis. Jij faciliteert en voert de werkzaamheden uit. Na de eerste oogst gaat een gedeelte van de shiitakestammen terug naar Groene Takken.
Groene Takken heeft een Eetbaar Hout Kwekerij in Gaanderen, maar werkt ook samen met zorgboeren en werkplaatsen zoals Makandra in Ede, De Eemlandhoeve in Bunschoten, Workmate in Harreveld, Hoeve Klein Mariëndaal in Arnhem en Houtwerkplaats Loods 64 in Olst.
Meer over deze samenwerkingen
Samenwerkingen zijn altijd op maat en in overleg.
Meer informatie? Stuur een bericht naar info@groenetakken.nl
