Pip Gilmore 
September, 2025 Over de grens! Groene Takken verscheen met een artikel over Eetbaar Hout in het blad Landlust afgelopen september. Veel mooie foto’s en een wervende tekst hebben meerdere Duitsers geïnspireerd om zelf Eetbaar Hout …
Verrassing!Ineens grijze oesterzwammen op een wilgenstam bij de Eetbaar Hout Kwekerij te zien – en niet een beetje…. vrijdag 10 oktober ontdekt woensdag 15 oktober eigenlijk al aan de late kant om te oogsten, maar …
Edible Wood Farm Journal: 2025 (9) Trees usually take forever to grow and are still young and green when we are old and as good as bald. A mature tree supports a whole ecosystem of …
Kijk mee bij collega’s en paddenstoelenkwekers, Geert Peter en Jolanda de Rijk, in de aflevering van Binnenste Buiten op woensdag 19 maart 2025. Ze leveren de kweekbalen aan Groene Takken.
Een vage wens om ‘iets’ te gaan doen met hout en bomen in combinatie met mijn drang om veel buiten te zijn, resulteerde 25 jaar geleden in Eetbaar Hout. Groene Takken werd toen opgericht en …
Uit wetenschappelijk onderzoek blijkt dat bomen door hoge temperaturen meer koolstof opnemen en daarom sneller groeien. Sneeuw heeft daarbij een isolerend effect op de bodem, waardoor het bodemleven langer actief kan blijven. Zo leert ons …
Edible Wood Farm Journal: 2025 (8) It is easy to be an expert when working with known factors but what happens when you wander into unknown territory. The Hortus Botanicas Amsterdam reached out to see …
Edible Wood Farm Journal: 2025 (7) An outdoor mushroom farmer has to get to grips with the relatively erratic nature of mushroom production. A harvest can be predicted and even intiated when the weather is …
Op dinsdag 18 oktober 2022 was Pip van Groene Takken te zien in de programma BinnensteBuiten. Voor Pip is het opwaarderen van laag kwaliteit hout heel belangrijk. De gebruikte bomen zijn gekapt omdat ze een …
Nederlandse naam Latijnse naam Overige namen Grijze oesterzwam Pleurotus ostreatus Winter oesterzwamPearl oyster mushroom Trechter oesterzwam Pleurotus cornucopiae Branched oyster mushroom Bleke oesterzwam Pleurotus pulmonarius Zomer oesterzwamPhoenix oyster mushroom Shiitake Lentinula edodes Eikzwam Nameko Pholiota …
