Eigen Eetbaar Hout Kwekerij

Hoe werkt het? Kost het veel tijd? Levert het iets op? Allemaal terechte vragen die tijdens deze teelttechnische rondleidingen beantwoord zullen worden. Op vrijdag 21 en zaterdag 22 oktober zijn geïnteresseerden welkom om kennis te …

Lees meer

Het regent paddenstoelen

Voor een niet paddenstoelenteler met onverwacht veel paddenstoelen is het een uitdaging om de paddenstoelen op de juiste plek op tijd krijgen, vooral als je iets anders aan het doen ben. Het is vrijdagochtend 9 …

Lees meer

Ondersteboven van BinnensteBuiten

Televisieprogramma BinnensteBuiten van de KRO-NCRV is elke weekdag te bekijken en is vooral gericht op de natuur, duurzaamheid en heel veel lekker eten. Begin september 2022 kwamen ze filmen op de Eetbaar Hout Kwekerij in …

Lees meer

Namen van paddenstoelen

Heel veel bekende eetbare paddenstoelen hebben verschillende namen en dat kan soms lastig zijn. Hoe zit dat? Kruisdistelzwam, eryngii, duinvoetje, king oyster: allemaal verschillende namen voor dezelfde paddenstoelen namelijk Pleurotus Eryngii oftewel de koningsoesterzwam. De …

Lees meer

Teelthandleiding Shii-takestam

Kant-en-klaar Oogstperiode – mei t/m oktober/november x 4-5 jaar (behalve midden in een warme, hete periode) Shii-takesoorten – winter shii-take of zomer shii-take winter shii-take: oogst vooral in de lente, nazomer en herfst; paddenstoelen zijn …

Lees meer

shiitake in schaaltje

Behind the screen

August 2022: Summer, the period when mushroom logs are busy not doing anything and when an Edible Wood Farmer can creep into the office and just stay there and grow computer roots. This last summer …

Lees meer

“Veggie Garden”

June 2022: What can you expect to find in a vegetable garden? The answer is quite obvious and can also include fruit such as berries, an apple tree or two and a range of aromatic …

Lees meer

“The Big Mushroom Dinner”

May 2022: An edible mushroom dinner in May? It is no big deal buying mushrooms at the market or in the supermarket but using everyday mushrooms does not have the attraction or challenge of presenting …

Lees meer

VERKOOPPUNTEN 2022

Gelderland Doetinchem: Stadstuinen Doetinchem – shii-takestammen(kleine shii-takestam via webwinkel bestellen met code Stadstuinen Doetinchem en in overleg op locatie afhalen) Vorden: De Keuken van Hackfort – shii-takestammenWageningen: Boerderijwinkel De Hoge Born – oesterzwamstammen, shii-takestammenWilp: Groene Takken …

Lees meer

Item toegevoegd aan winkelwagen.
0 items -  0,00