Logs galore
Last week two hired tree workers went to work in my designated forest plot. Innumerable coppice stumps with their many thin small tree stems had to be felled. The two young men started their workday …
Where is the wood?
Once the leaves begin to fall the trees begin to fall as well. Forest work begins and I begin to get edgy because it is time to ensure next year’s supply of logs. This year …
Eetbaar Hout als cadeau
Hoe moet ik een stammetje bewaren tot de kerst / eind van het jaar? Open de doos. De stam kan eventueel in de doos blijven in een (licht verwarmde) schuur of in een koele plek …
Photo shoot
Today I picked 5 different types op mushroom from a number of inoculated logs at the Edible Wood Farm in Gaanderen. Edible of course and looking good despite the cold weather: shii-take, phoenix oyster mushrooms, …
Forest chef
It is well known that snails and slugs like to eat mushrooms. I have never seen deer eating mushrooms but have heard many reports about their extended dietary preferances. Birds like to stand sit on …
BinnensteBuiten
Op dinsdag 18 oktober 2022 was Pip van Groene Takken te zien in de programma BinnensteBuiten. Voor Pip is het opwaarderen van laag kwaliteit hout heel belangrijk. De gebruikte bomen zijn gekapt omdat ze een …
Hoe je ‘leipe’ paddenstoelen het lekkerst eet
Hoe je ‘leipe’ paddenstoelen het lekkerst eet – NRC , een interview met collega Natascha van Portabella
“It’s raining mushrooms”
August was dry and hot. September began cool and wet. The sharp distinction between these weather types was a signal for many fungi to get on with producing the next generation: mushroom making. The shii-take …
Oesterzwamstammen voor in de (moes)tuin
Oesterzwamstammen kunnen op een leuke manier geïntegreerd worden in de (moes)tuin. Vooral doorgegroeide lange stammen maken fantastische borders, liggend, een derde van de omvang in de grond en de rest boven de grond. In een …
Eigen Eetbaar Hout Kwekerij
Hoe werkt het? Kost het veel tijd? Levert het iets op? Allemaal terechte vragen die tijdens deze teelttechnische rondleidingen beantwoord zullen worden. Op vrijdag 21 en zaterdag 22 oktober zijn geïnteresseerden welkom om kennis te …