Pissebedden kunnen in grote getallen onder de schors van shii-takestammen gaan leven. Pissebedden in klein aantallen zijn niet erg, maar tientallen zijn (indirect) schadelijk voor het mycelium. Meestal is de aanwezigheid van pissebedden een teken …
Een schaduwdoek is nodig op locaties zonder permanente schaduw. Een loofboom geeft geen schaduw tijdens de winter maanden en een bosrijk situatie is beter dan een enkele boom. Een schaduwdoek is niet meer nodig als …
Een lastig onderwerp om goed uit te leggen want te veel vocht is niet goed en te weinig ook niet. De grond voor Eetbaar Hout moet niet aldoor nat zijn want anders gaat de stam …
Oogst altijd als de hoedrand naar beneden gekruld is en als de lamellen zichtbaar zijn. De ontwikkeling kan soms heel snel gaan tijdens warm, vochtig weer; soms binnen een paar dagen. Als de hoedrand plat …
Duurzame houtsoorten (zoals eik) en exemplaren met een diameter groter dan 18 cm hebben vaak 2 jaar (ipv 1,5 jaar) nodig om door te groeien. Normaal gesproken heeft het mycelium 2 zomer periodes nodig om …
Slakken kunnen de geur van paddenstoelen goed onderscheiden van hun omgeving en lijken een voorkeur te hebben voor de smaak. In het voorjaar zijn er meer slakken dan in het najaar en ze kunnen dan …
Shii-takestammen mogen in bad, andere soorten niet. Dompelen kan plaatsvinden tussen half mei en eind oktober. Dompelen tijdens de wintermaanden heeft geen zin want de ontwikkeling komt niet op gang. Een shii-takestam moet altijd droog …
Schaduwrijk, uit de volle zon en uit de tocht. Een geschikte schaduwrijke plek is bijvoorbeeld onder een boom dat de hele jaar rond schaduw geeft of onder een grote struik in de tuin of midden …
De boomstam moet afkomstig van een gezonde boom. Een gezonde boom is schimmelvrij. De hele idee van enten is om te zorgen dat de geënte schimmel de hele boomstam overneemt zodat andere schimmels (o.a. aanwezig …
Working with Edible Wood is a slow process. It takes two years for shii-take logs from the moment that the trees are felled to produce suitable logs. Oyster mushroom logs are a little quicker because …
