Fluweelpootje deuvelbroed

Beschrijving

Download Teelthandleiding fluweelpootje deuvelbroed

Flammulina veluptides

Boomsoorten: goed – berk, populier, robinia, wilg
Redelijk: beuk, es, esdoorn, haagbeuk, iep, linde, paardenkastanje, plataan, walnoot
Boomstam:  diameter > 11 cm, lengte ca. 40 cm voor 1 stam
Schors: > 90% onbeschadigd

Entperiode: sept – half april.
* Materiaal: boomstam van gezonde boom, boormachine, hss of entboortje met dm 8,5 mm; hamer.
* Entfase: ent tussen 3 weken en 3 maanden na de kap van de boom, hoe eerder hoe beter. Gaten: beide uiteinden op stam rondom 5 cm uit elkaar; verspreid over stam in onregelmatig zigzag patroon 8-10 cm uit elkaar; gat iets dieper dan lengte van deuvel. Deuvel helemaal erin tikken.  Na enten 2 weken vorstvrij houden.
* Doorgroeifase: minstens 1 zomerperiode. Schaduwrijke plaats, liefst onder struik of bosrijke omgeving uit de tocht en uit de volle zon. Rechtop met een kant 1-2 cm in de grond of liggend op net boven de grond. Sproeien tijdens lange, warme of droge periodes.
Oogstfase: windstil en vochtig omgeving. Bloeitijd winter na de vorst, afhankelijk van het weer x 1-2 per jaar x 1 jaar. Meerdere oogsten mogelijk tijdens de eerste seizoen, daarna niet meer. Bundels oogsten. Smaak: fruitig en knapperig. Overwinteren buiten.

Recepten