Witte voorjaarstruffel op hazelaar – voorjaar 2025 in voorraad

Beschrijving

Witte voorjaarstruffel (Tuber borchii) op  hazelaar (Corylus sp.)

* Truffels houden van een schaduwrijke plek in het bos
* Hazelaars kunnen in de grond in de schaduw of op open plekken groeien, ook in een grote bloembak
* Een hazelaar kan vrij snel groeien, kan tot 6 m hoog worden en hazelnoten produceren.
* De ideale grond is een goed doorlatende grond met pH  6.0 – 7.6, dus redelijk kalkrijk
* Als de pH te laag is dan is het toevoegen van kalk tijdens het planten van de boom een goede oplossing
* Open de plastic zak onmiddellijk, vooral als het boompje niet direct geplant gaat worden
* Houd de grond rondom de geplante truffeltree de eerste paar jaar goed vochtig en vrij van onkruid
* De meeste bomen starten hun truffel productie na 4-6 jaar
* Meerdere truffeltrees van dezelfde soort betekent een betere kans op regelmatig truffels oogsten.
De plantafstand is 2 m tussen de bomen met dezelfde truffelsoort en 4 m tussen de bomen met een andere truffelsoort.
* De oogstperiode voor witte voorjaarstruffels is februari – april
* Kleine gleuven in de grond rondom de boom of de aanwezigheid van een “truffelvlieg” kunnen duiden op truffels
* Opbrengst: meerdere truffels per jaar vanaf de eerste oogst
* Inclusief handleiding

i.s.m De Truffelgaard uit Wageningen

Recepten