een lekker fris en licht voorgerecht…
Ingrediënten voor 4 personen
- 0,5 krop eikenbladsla
- 8 eetlepel walnootolie
- 3 eetlepels rode wijn azijn
- 1 theelepel mosterd
- 0,5 theelepel suiker
- zout en versgemalen peper
- 150 g oesterzwammen
- 4 plakken (75 g) paté aux noix
Bereiding
- Sla schoonmaken
- Olie, azijn, mosterd, suiker, zout en peper tot dressing roeren
- Oesterzwammen schoonmaken en heel fijn snijden / scheuren
- Door dressing roeren en ca. 5 minuten wegzetten
- Sla over vier bordjes verdelen
- Paté plakken in midden erop leggen
- Oesterzwamdressing erover scheppen
- Serveren met toast
bron: Onbekend
Webwinkel – eetbaar hout
Webwinkel – entstof
Webwinkel – kweekset
