een heerlijke en verrassende manier om vis en oesterzwammen te combineren … Ingrediënten voor 4 personen 4 moten kabeljauw, zonder graat bloem 300 g oesterzwammen 20 g boter 1 sjalot, fijngehakt 1 teen knoflook, fijngehakt …
een lekker fris en licht voorgerecht… Ingrediënten voor 4 personen 0,5 krop eikenbladsla 8 eetlepel walnootolie 3 eetlepels rode wijn azijn 1 theelepel mosterd 0,5 theelepel suiker zout en versgemalen peper 150 g oesterzwammen 4 …
een prima gerecht voor caloriebewuste smaakliefhebbers… Ingrediënten voor 4 personen 300 g oesterzwammen 2 sjalotten 3 eetlepels olijfolie zout en zwarte peper 1 doosje tuinkers 100 g taugé voor de dressing 3 eetlepels witte wijn …