Zonneakker Voorst
Het grootste particuliere zonnepark (in 2022) in Nederland ligt in Wilp en is van de familie Gooiker. Het terrein werd al benut door zeshonderd schapen, maar in het voorjaar van 2023 kwam daar, op een heel klein hoekje van de 38 hectare, een Eetbaar Hout Kwekerij bij. Zo’n zestig shiitakestammen zijn in maart 2023 jaar geënt en in het voorjaar kregen ze een vaste plek onder een zonnepaneel.
Vragen
Deze proef moest nog antwoorden vinden op de volgende vragen…
1) Wat is de beste plek voor de shiitakestammen, onder of nabij de zonnepanelen (ivm vocht en tocht)?
2) Is het mogelijk om water voor de dompelbak te organiseren?
3) Hoe zit het met de regels van het werken in een zonnepark?
Plek
In de loop van 2023 werd duidelijk dat de stammen te weinig vocht kregen onder de zonnepanelen. Daarom werden ze verplaatst naar een plek in de open lucht, net naast het zonnepaneel. Tijdens de zomer van 2024 waren de effecten van tocht en zon zichtbaar (uitdroging), ondanks het gebruik van een schaduwdoek. De schapen liepen af en toe in hetzelfde weiland, maar lieten de stammen met rust.
Water
Om de stammen onder te dompelen is water nodig. Zonneparken beschikken vaak niet over basisfaciliteiten als water. Ook hier bij Zonneakker Voorst was geen stromend water. Water van de schuine zonnepaneeldaken kon niet opgevangen worden en het gebruik van een tuinslang van een nabije woning was te omslachtig. De schapenherder voorzag zijn schapen van water door water aan te voeren met een 1,0 m3 IBC-container. Die methode was voor mij om meerdere praktische redenen niet haalbaar.
Beveiliging
De veiligheidsmaatregelen voor het parkterrein bleken ook een knelpunt te vormen. De Eetbaar Hout kweker moest als medegebruiker van het zonnepark altijd een helm en veiligheidsvest dragen. Ook was het verplicht iedere bezoeker aan te melden via een ingewikkeld apparaat aan de andere kant van het terrein. Dat werkte beperkend op spontane stammencontroles na veranderde of lang aanhoudende weersomstandigheden.
Conclusie
Juni 2024 was er genoeg informatie verzameld voor een conclusie over de kweekomstandigheden en mogelijkheden op het terrein in Wilp. De stammen zijn al voor het dompelen weggehaald en later in de nazomer gedompeld op de Eetbaar Hout Kwekerij in Gaanderen. De eerste opbrengst was minder dan van een vergelijkbare partij.
