Leaves or Slugs?
Edible Wood Farm Journal: 2022 (2) Early “Oeeee! There is another one. That is early in the season.” They are here already. And active. Small, squishy and hungry. Slugs and snails. But especially slugs. The …
Pip Gilmore
Hakhout, stammen voor Eetbaar Hout
Landgoed De Poll in Voorst, vlakbij de woonplaats van Pip, bestaat uit 900 ha grond, bos en erf waaronder een flink stuk hakhout. Elk jaar wordt een gedeelte afgezet met een cyclus van ongeveer 25 …
Growing Pains
Edible Wood Farm Journal: 2022 (1) Unsuitable And here we are again. At last. After failing twice in trying to work out how to handle behind-the-screen lay-out changes by myself it is nice to be …
Autumn inoculation
Edible Wood Farm Journal: 2021 (10) Oyster mushroom in willow, nameko in oak and black poplar mushroom in poplar: just a few of the mushroom species that were inoculated this week. The logs were the …
Culinaire shiitake
Lentinus edodes ‘Lentinus’ stamt van het woord ‘lentus’. Dit betekent ‘plooibaar’ en verwijst naar de shiitakestelen die uit vele plooien bestaan. ‘Edodes’ staat voor ‘eetbaar’. In het Japans betekent ‘take’ letterlijk ‘paddenstoel’. ‘shii’ is de …
Competition
Edible Wood Farm Journal: 2021 (7) Slug infestation This year could be called “The Year of the Slugs”. There are so many of them. My colleague in Gaanderen has already caught 2000 slugs the past …
Eetbare paddenstoelen in een permacultuur tuin
Permacultuur Magazine, 2020 nr 19 Voor veel moestuinders is een geslaagde moestuin een mengsel van kruiden, groenten en klein fruit. Eetbare paddenstoelen kunnen een leuke toevoeging zijn en met de juiste teelttechnieken is het mogelijk …
