Stropharia / Bietenputzwam in hangende kisten Stropharia is een eetbare paddenstoel die op houtsnippers groeit. Een makkelijke soort met meerdere vluchten (oogsten) per seizoen. Het floreert in een schaduwrijke plek, maar kan ook overleven in …
Een smakelijk recept met enkele tips van collega Judith Evenaar van De Truffelgaard Drie dingen zijn belangrijk bij koken met truffels: simpel, vet, matig verwarmen of helemaal niet verwarmen.De smaak en geur van truffels combineert …
How do you turn a meter of a mushroom log into a sellable product? Yes, that’s right. You grab a chainsaw, cut it into predesignated lengths, tie a rope carry handle around it and finish …
Op vrije dagen planten leden van het Groene Takken-team af en toe bomen. Ze delen graag hun kennis. Voor veel bomen en heesters is de winter het beste moment om te verplanten. De boom is …
More than a wildlife memoir… A masterpiece. Is het ongewenst en onmogelijk om jonge hazen te redden uit een levensbedreigende situatie? Normaliter is het het beste om een kwetsbare haas met rust te laten. De …
Met deze vraag begin ik vaak een Groene Takken workshop. Menig gezicht begint dan direct te verschrompelen, terwijl ik de hersens hoor kraken. De meeste deelnemers hebben alle termen een keer gehoord, maar kunnen ze …
Het Britse Staatsbosbeheer Forestry England heeft een recreatiebos aangelegd voor de biodiversiteit en het welzijn van de Yorkers. De voormalige landbouwgrond van 78 hectare werd in 2024 getransformeerd tot het York Community Woodland. Tijdens deze …
Eekhoorntjesbrood is een wilde paddenstoel dat meestal in de nazomer verschijnt. Eekhoorntjesbrood is verbonden aan de wortels van een eik, beuk of een naaldboom. Basisrecept Eekhoorntjesbrood heeft een stevige kruidige smaak. Oogst niet of net …
Cantharellen zijn een van de populairste wilde paddenstoelen. Ze te vinden op de grond, vaak op mos, in bosrijke gebieden. Er zijn meerdere soorten cantharellen, ook een paar giftige soorten. Altijd goed identificeren. Basisrecept De …
