The Big Spring Mushroom Dinner
Edible Wood Farm Journal: 2022 (5) May An edible mushroom dinner in May? It is no big deal buying mushrooms at the market or in the supermarket but using everyday mushrooms does not have the …
Kaasfondue met shiitake
ook te gebruiken met eekhoorntjesboord, morieljes, truffels en ander sterk smakende paddenstoelen Ingrediënten voor 4 personen Bereiding bron: “Het Paddenstoelen Kookboek ” van Mark Janssen Webwinkel – entstofWebwinkel – …
Oosterse salade met asperges en pruikzwam
een bijzonder bijgerecht Ingrediënten voor 4 personen Dressing Bereiding bron: gebaseerd op recept van “Bos op je bord” van Ria Loohuizen Webwinkel – deuvelbroedWebwinkel – kweekbaal
Hartige taart met populierenleemhoed en spekjes
de combinatie van de populierenleemhoed (pioppino) en spekjes is een smaaksensatie Ingrediënten voor 4 personen Bereiding bron: The Greenery Webwinkel – deuvelbroed
Heldere soep met fluweelpootje
een pittoresk recept voor iedereen (ook veganisten) Ingrediënten voor 4 personen Bereiding bron: “Het Paddenstoelen Kookboek” van Mark Janssen Webwinkel – deuvelbroed
Miso soep met nameko
een gerecht uit de Japanse keuken Ingrediënten voor 4 personen Bereiding bron: onbekend Webwinkel – kweekbaalWebwinkel – deuvelbroed
Mie met kip en beukenzwam
een snel en voedzaam gerecht Ingrediënten voor 4 personen Bereiding Bron: “Het Paddenstoelen Kookboek” van Mark Janssen Webwinkel – kweekbaal
Kabeljouwmoten met oesterzwammen
een heerlijke en verrassende manier om vis en oesterzwammen te combineren Ingrediënten voor 4 personen Bereiding bron: “Bos op je bord” van Ria Loohuizen Webwinkel – eetbaar houtWebwinkel – entstofWebwinkel – kweekset
Paté met oesterzwammendressing
een lekker fris en licht voorgerecht… Ingrediënten voor 4 personen Bereiding bron: onbekend Webwinkel: deuvelbroedWebwinkel: strobroedWebwinkel: kweekbaal
Multizwam Totemboom
In januari 2018 vielen veel bomen om tijdens een flinke storm. Ook een aantal dikke beuken in Vaassen, boven Apeldoorn in provincie Gelderland. Groene Takken was benaderd door Gerrit Jan Spek voor advies over het enten …
