Pip Gilmore 
een eenvoudig en knapperig bijgerecht … Ingrediënten voor 4 personen 150 g shii-take paddenstoelen boter peper en kruidenzout 2-3 paksoi bladeren sojasaus sherry Bereiding Snij de steeltjes eraf, snij de hoedjes in dikke plakken Verhit …
Een boom in de tuin heeft veel voordelen, maar soms moet de boom verwijderd worden. De achtergebleven stobbe kan geënt worden met een eetbare paddenstoel. De stobbe zal meerdere keren bloeien totdat de voedingstof op …
Inoculation season has ended. Thank goodness. It has been a lot of hard physical work in a relatively short space of time (March – half April) and it has to go on whatever the weather. …
“Oeeee! There is another one. That is early in the season.” They are here already. And active. Small, squishy and hungry. Slugs and snails. But especially slugs. The outdoor temperature in March has hovered around …
Landgoed De Poll in Voorst, vlakbij de woonplaats van Pip, bestaat uit 900 ha grond, bos en erf waaronder een flink stuk hakhout. Elk jaar wordt een gedeelte afgezet met een cyclus van ongeveer 25 …
Een nieuw experiment op de Eetbaar Hout Kwekerij in Gaanderen. Pip bedacht een opstelling om bietenputzwam te beschermen tegen slakken. In januari werd het experiment ten uitvoer gebracht samen met studenten van praktijkschool Yuverta uit …
And here we are again. At last. After failing twice in trying to work out how to handle behind-the-screen lay-out changes by myself it is nice to be able to tap into the computer skills …
Urgh – slakken. Ontzettend nuttige beestjes, maar liever niet in de moestuin. Snel zijn ze niet echt want ze kunnen tot uiterlijk een meter per uur bewegen, maar ze hebben wel een sterk ontwikkeld ruikvermogen. …
Oyster mushroom in willow, nameko in oak and black poplar mushroom in poplar: just a few of the mushroom species that were inoculated this week. The logs were the leftovers from a forest thinning in …
